首页新书推荐

 

我的图书馆/续借
开馆时间
读者须知
办证指南
书籍查询指南
借阅指南
到馆指南
服务区简介
首页新书推荐 你的位置: 首页->服务专区->首页新书推荐
吃海记
吃海记

作者:朱家麟 

出版社:中信出版集团股份有限公司

类型:百科

国际标准书号978-7-5217-5119-2

索书号TS971/531

推荐理由:海洋博物科普+海鲜饮食文化,边吃边涨知识 唯美水彩+经典博物画,直观图解海产 自然科普+人文风俗,多维度解锁海洋文化

 

内容简介

丰饶的大海孕育了千百种人间况味,蜿蜒的海岸线上,靠海吃海的智慧代代相传。自幼长于海边、有60余年吃海经验的老饕朱家麟,以28种独具风味的海产为代表,勾勒出一段活色生香的鲜味旅途。
本书以充满烟火气息的笔调,对我国南海海域常见海产进行了科普,是一本兼具科普性质和人文色彩的饮食文化图书。从辨识海产到烹饪心法,从海洋博物到渔家生活,讲述南海独特的海洋生物从海洋到餐桌的故事。书中附有画家庄南燕为本书创作的水彩画,还有从海内外搜罗而来的博物画、古籍和实拍图片,这些图片具有审美价值和趣味性。

 

fbd0ec
深圳少年儿童图书馆版权所有 All rights reserved. 粤ICP备05016602号

广东省深圳市福田区红荔路1011 邮编:518028 电话:0755-82093377   粤公网安备44030002006444号